La Carte

Le banc de l’écailler

Huîtres creuses du Golfe du Morbihan (à toute heure)

Provenant des parcs d’Yvonnick Jegat à Arradon

Huître creuses N°3
les 6 10.95 €
les 9 16.50 €
les 12 21.80 €

Coquillages et Crustacés

Buisson de langoustines (300 grammes) 19.90 €
Crevettes roses (250 grammes) 9.50 €
Bulots à l’aïoli (300 grammes) 8.50 €
Bigorneaux (250 grammes) 7.95 €
Palourdes Fraîches du Golfe (les 12) 12.50 €
Tourteau ou araignée selon arrivage (400/600 grammes) 18.50 €

Plateaux de fruits de mer

(sur place et à emporter de 12h à 15h et de 19h à 23h)

• Assiette du Pêcheur 19.95 € 
4 huîtres creuses du Golfe, Langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes

• Plateau du Matelot 39.00 € 
6 huîtres creuses du Golfe, un tourteau ou une araignée selon arrivage, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes

• Plateau du Capitaine (pour deux personnes) 79.90 €  
16 huîtres creuses du Golfe, un tourteau ou une araignée selon arrivage, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes

Grignotages

Assiette de fromages affinés  8.50

Planche houmous et falafels de l’Atelier V, blinis de sarrasin  12.00

Calamars frits (les 6)  15.50

Prix nets en euros

Les Entrées

Palourdes roses des Glénan farcies maison (les 8)  9.50 €

Soupe de poisson de nos côtes  8.50 €

Déclinaison de saumon Label Rouge tartare aux algues et gravlax  12.50 €

Pâté en croûte noisette et pleurotes 8.90 €

Les Salades

Vegan Bowl 12.00 €
( boulgour, mangues, avoctas, poivrons rouges, cébettes, patates douces, houmous Atelier V )

Salade Nordique 14.00 €
( Saumon gravlax, crevettes roses, pousses d’épinards, carmine, crème citronnée à l’aneth )

Carpaccio de tomates d’antan 14.00 €
( billes de burrata buffala et viandes des grisons )

Les Viandes

Entrecôte de veau (env 200g) aux saveurs de truffe, frites fraîches 23.00 €

Bavette de bœuf Angus (180g env.), frites fraîches 16.50 €

Burger «Moulin du Roy» 14.90 €
 (Steack haché VBF, tome de Rhuys, mesclun, tomate, oignon rouge, crème au lard fumé)

Garnitures au choix : frites fraîches, écrasé de samba à l’huile de homard, compotée de fenouil, salade mesclun

Les Poissons

Nage de cabillaud sur compotée de fenouil et crème vanillée 17.00 €

Brochette de noix de St Jacques 16.60 €
et lard paysan, écrasé de samba à l’huile de homard

Burger Atlantique 15.90 €
Buns à l’encre de seiche, tournedos de saumon snacké, sauce tartare au citron vert

Tartare de saumon Label Rouge aux algues 17.00 €
Frites de patates douces

 

Prix nets en euros

Les Incontournables

Choucroute de la mer 19.00 €

Fish and Chips, émulsion de petits pois à la menthe 13.90 €

Langoustines snackées au Kari Goss, frites fraîches 21.90 €

 

Menu de
L’Atlantique

Entrée  +  Plat  ou  Plat  +  Dessert
22.00 €
Entrée  +  Plat  +  Dessert
28.00 €

6 huîtres creuses n°3 de Maison Jégat à Arradon
Ou Soupe de poisson de nos côtes
Ou Pâté en croûte noisettes et pleurotes

Nage de cabillaud sur compotée de fenouil et crème vanillée
Ou Tartare de Saumon label rouge aux algues, frites de patates douces
Ou Bavette de boeuf Angus (env.180g) à l’échalote, frites fraîches

Verrine bretonne
Ou Crème brûlée vanille
Ou Café, thé ou infusion gourmand

Menu

Gourmand

Entrée  +  Plat  ou  Plat  +  Dessert
28.00
Entrée  +  Plat  +  Dessert
34.00

9 huîtres creuses n°3 de Maison Jégat à Arradon
Ou Déclinaison de saumon Label Rouge tartare aux algues et gravlax
Ou Palourdes du Golfe farcies

Brochette de noix de St Jacques
et lard paysan, écrasé de samba à l’huile de homard
Ou Pêche du moment poisson noble selon arrivage
Ou Entrecôte de veau(200g env.) aux saveurs de truffe, frites fraîches

Assortiment de fromages affinés
Ou Entremet pamplemousse/combava
Ou Soupe de fruits rouges, sorbet menthe et tuile dentelle
Ou Café, thé ou infusion gourmand

Menu Enfant

Filet de poisson frais 
ou Saucisse artisanale

Crémeux au chocolat 
ou 2 boules de glace parfum au choix

8.50 €

NOS DESSERTS 

Crème brûlée vanille 6.90

Vanilla crème brûlée

Entremet pamplemousse / combava 6.90

Grapefruit/Kaffir lime entremet

Crémeux chocolat sur croustillant gavottes 6.90
et coulis de fruits rouges

Creamy chocolate with crunchy gavottes ans red fruis coulis

Verrine bretonne 6.90
Pommes caramélisées, crème mascarpone et éclats de kouign-aman

Breton verrine, caramelized apples, mascarpoe cream and kouign-amann crumble

Soupe de fruits rouges, sorbet menthe et tuile dentelle 6.90

Red fruits soup, mint sorbet, dentelle biscuit

Café, thé ou infusion gourmand 7.90

Coffee, tea or infusion gourmand

Prix nets en euros

Carte des boissons

COCKTAILS AVEC ALCOOL 15cl

Spritz (Apero, Perrier, vin crémant) 7.50
Américano Maison (Martini rouge, Campari, Noilly Prat) 7.50
Gin Tonic (Gin, citron, Schweppes tonic) 7.50
Bellini (Jus de pêche, crème de pêche, Champagne) 7.50
Impact (Gin, jus de pomme, jus de pamplemousse) 7.50
Zu (vodka, cidre brut, sirop de sucre de canne) 7.50
Passion Cuba (Passoa, citron vert, menthe, sirop sucre) 7.50
Black Currant Tequila (Tequila, crème cassis, jus citron) 7.50
Mojito (menthe fraiche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse, Angostura) 7.50
Mojito Champagne 9.90

COCKTAILS SANS ALCOOL  15cl

Virgin Mojito (menthe fraiche, citron vert, sucre de canne, limonade) 5.90
Douceur des îles (Ananas, passion, pomme) 5.90
Bali (Passion, sirop banane verte, limonade) 5.90

APÉRITIFS

Kir Blanc 12cl 4.00
Kir Pétillant 12cl 5.00
Kir Breton 12cl 3.10
Kir Royal 12cl 9.00
Crèmes de fruits: Cassis,Framboise, Mûre, Pêche.
Coupe de Champagne Brut Laherte 12cl 9.00
Pastis, Pastis rosé 2cl 3.50
Martini Rosso, Martini Bianco 5cl 4.00
Noilly Prat, Campari 5cl 4.00
Porto blanc, porto rouge 5cl 4.00
Pineau des Charentes 6cl 4.00

APÉRITIFS BRETONS

Kir Breton 12cl 5.00
Brastis 2cl 4.00
Pommeau de Bretagne 6cl 4.00
Chouchen 6cl 4.00
Verre de Cidre 25cl 3.00
Gin Seizh 4cl 6.50
Vodka Eor 4cl 6.50
Whisky Eddu 4cl 8.00
Fine de Bretagne 4cl 7.00

WHISKIES servi en 4cl

Hatozaki – Japonais 8.00
Four Roses Small Bach – Américain 8.00
Jameson Select Reserve – Irlandais 7.00
FlatNöse – Écossais 6.00
MossBurn – Écossais 8.00
Chivas 18ans – Écossais 8.00
Glenlivet 18ans (Single malt) – Écossais 8.00
Lagavulin 16ans – Écossais 8.00
Couvreur « Clearach » – Français 8.00

VODKA ET RHUMS 4 cl

Vodka Zubrowka 6.00
Rhum Diplomatico 8.00
Rhum Connexion – Distillerie du Golfe Jamaïque 7.00

SODAS ET SOFTS

Jus de Fruits 25cl 4.00
Orange, abricot, pêche, ananas, fruits de la passion, pomme, pamplemousse, tomate, fraise
Breizh Cola 33cl 4.00
Breizh Cola Zéro 33cl 4.00
Breizh Tea 33cl 4.00
Orangina 25cl 4.00
Schweppes 25cl 4.00
Schweppes Agrum’s 25cl 4.00
Limonade, Diabolo 25cl 3.50
Sirop à l’eau 25cl 2.50
Sirops : Menthe, Grenadine, Citron, Pêche, Fraise, Kiwi, Banane, Violette, Framboise, Orgeat

EAUX MINERALES

  33cl 50cl 75cl
Evian, Plancoët intense 3.00 0 0
Plancoët Plate 2 3.90 4.90
Eau microfiltrée Ioz   2.50 3.50

BIERES BRETONNES

BRASSERIE LANCELOT (MORBIHAN)

BIERES PRESSION 25 cl 33 cl 50 cl
Lancelot 3.50 4.90 7.00
Blanche Hermine 4.00 5.50 8.00
Duchesse Anne 4.50 6.00 9.00
EN BOUTEILLES 0
Morgane bio 33cl 5.50
Telenn Du bio 33cl 5.50
Liefmans Fruitesse 33cl 4.50
Desperados 33cl 4.50
Heineken sans alcool 33cl 3.20

DIGESTIFS 4 cl

Calvados 6.90
Armagnac 6.90
Eau de vie de poire 6.90
Mirabelle 6.90
Passoa 6.90
Cointreau 6.90
Menthe Pastille 6.90
Get 27 6.90
Manzana 6.90
Balley’s 6.90
Cognac VSOP 7.00

BOISSONS CHAUDES

Expresso, ristretto 1.70
Déca, café crème 1.90
Double Expresso 3.80
Cappuccino 4.00
Café Viennois 4.00
Chocolat DOMORI 3.00
Chocolat Viennois DOMORI 4.00
Thé ou infusions DAMMAN 3.00
Thé vert Gunpowder, menthe fraiche, thé noir, darjeeling, thé earl grey, thé 4 fruits rouges, tilleul, verveine
Irish coffee – Whisky, café, crème fouettée 7.50
French coffee – cognac, café, crème fouettée 7.50
After-Eight – Get 27, chocolat chaud, crème fouettée 7.50