La Carte

Le banc de l’écailler

Huîtres creuses du Golfe du Morbihan (à toute heure)

Provenant des parcs d’Yvonnick Jegat à Arradon

Huître creuses N°3
les 6 10.95 €
les 9 16.50 €
les 12 21.80 €

Coquillages et Crustacés

Buisson de langoustines (300 grammes) 19.90 €
Crevettes roses (250 grammes) 9.50 €
Bulots à l’aïoli (300 grammes) 8.50 €
Bigorneaux (250 grammes) 7.95 €
Palourdes Fraîches du Golfe (les 12) 12.50 €
Tourteau ou araignée selon arrivage (400/600 grammes) 18.50 €

Plateaux de fruits de mer

(sur place et à emporter de 12h à 15h et de 19h à 23h)

• Assiette du Pêcheur 19.95 € 
4 huîtres creuses du Golfe, Langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes

• Plateau du Matelot 39.00 € 
6 huîtres creuses du Golfe, un tourteau ou une araignée selon arrivage, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes

• Plateau du Capitaine (pour deux personnes) 79.90 €  
16 huîtres creuses du Golfe, un tourteau ou une araignée selon arrivage, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes

Grignotages

Planche apéro  9.50
(Andouille, chorizo, jambon blanc, tomme, chèvre frais)

Trilogie de houmous et blinis 10.00

Calamars frits, sauce aux épices (les 6)  5.00

Prix nets en euros

Les Entrées

Tartare de thon, groseille, coriandre, soja, miel 14.00 €

Raviole de cabillaud, velouté de petit pois au curry  13.00 €

Craquelin de canard confit aux épices douces  10.00 €
Réduction de balsamique au poivre du Sichuan

Soupe de favouilles, palourdes pochées 9.00 €

Les Salades

Vegan Bowl 12.00 €
( Quinoa, oignon, cebette, coriandre, maïs, chou rouge, carotte, pousse de soja )

Mille-feuilles de betteraves et chèvre frais 10.00 €
( Caramel de betterave rouge )

Carpaccio de langoustines aux agrumes, billes de yuzu 13.00 €

Les Viandes

Déclinaison de cochon rôti (filet mignon, lard, andouille) 15.00 €
Compotée de choux rouges, jus au lard fumé

Tournedos de filet de bœuf snacké 23.00 €
Méli-mélo de légumes, réduction de vin rouge aux saveurs de truffe

Burger de boeuf, crème de moutarde à l’ancienne 16.00 €

Les Poissons

Nage de homard sur compotée de fenouil 26.50 €
Jus de carcasses au Kari Gosse

Brochette de noix de St Jacques et gambas 24.00 €
Écrasé de butternut, crème de badiane

Burger de saumon rôti 17.00 €
Buns noir, lard grillé

Choucroute de la mer 19.00 €
Saumon, haddock, cabillaud, crevette rose et crème de safran

Aumonière de cabillaud 17.00 €
Fondue de poireaux à la muscade, crème de gingembre

 

Prix nets en euros

Menu de
L’Atlantique

Entrée  +  Plat  ou  Plat  +  Dessert
22.00 €
Entrée  +  Plat  +  Dessert
28.00 €

6 huîtres creuses n°3 de Maison Jégat à Arradon
Ou Soupe de favouilles, palourdes pochées
Ou Craquelin de canard confit aux épices douces
Réduction de balsamique au poivre de Sichuan

Aumonière de cabillaud
Fondue de poireaux à la muscade et crème de gingembre

Ou Déclinaison de cochon rôti (filet mignon, lard, andouille)
Compotée de choux rouges, jus au lard fumé

Ou Choucroute de la mer
Saumon, haddock, cabillaud, crevette rose et crème de safran

Dessert du jour
Ou Crème brûlée au Cointreau
Ou Café, thé ou infusion gourmand

Menu

Gourmand

Entrée  +  Plat  ou  Plat  +  Dessert
28.00
Entrée  +  Plat  +  Dessert
34.00

9 huîtres creuses n°3 de Maison Jégat à Arradon
Ou Carpaccio de langoustines aux agrumes, billes de yuzu
Ou Raviole de cabillaud, velouté de petits pois au curry

Brochette de noix de St Jacques et gambas
Écrasé de butternuts, crème de badiane

Ou Lotte au Kari Gosse

Ou Tournedos de filet de boeuf snacké
Méli-mélo de légumes, réduction de vin rouge au saveur de truffe

Assortiment de fromages affinés
Ou Sphère de chocolat
Crème de Philadelphia au citron vert, caramel d’agrumes

Ou Nage de fruits au lait coco vanillé, tuile dentelle aux amandes
Ou Café, thé ou infusion gourmand

Menu du Jour

( Selon disponibilité )
Servi du lundi au vendredi, le midi de 12h00 à 14h30

Plat du jour 13.50 €
Plat du jour + Dessert du jour 17.50 €

Menu Enfant

Steak haché 
ou Poisson blanc
ou Saucisse bretonne
Accompagné de frites ou de légumes

Coupe 2 boules de glace parfum au choix

9.00 €

NOS DESSERTS 

Sphère de chocolat 8.00
Nage de fruits au lait de coco vanillé, tuile dentelle aux amandes 7.50
Crème brûlée au Cointreau 7.00
Assiette de fromages affinés 8.50
Café, thé ou infusion gourmand 7.50
Prix nets en euros

Carte des boissons

COCKTAILS AVEC ALCOOL 15cl

Spritz (Apero, Perrier, vin crémant) 7.50
Américano Maison (Martini rouge, Campari, Noilly Prat) 7.50
Gin Tonic (Gin, citron, Schweppes tonic) 7.50
Bellini (Jus de pêche, crème de pêche, Champagne) 7.50
Impact (Gin, jus de pomme, jus de pamplemousse) 7.50
Zu (vodka, cidre brut, sirop de sucre de canne) 7.50
Passion Cuba (Passoa, citron vert, menthe, sirop sucre) 7.50
Black Currant Tequila (Tequila, crème cassis, jus citron) 7.50
Mojito (menthe fraiche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse, Angostura) 7.50
Mojito Champagne 9.90

COCKTAILS SANS ALCOOL  15cl

Virgin Mojito (menthe fraiche, citron vert, sucre de canne, limonade) 5.90
Douceur des îles (Ananas, passion, pomme) 5.90
Bali (Passion, sirop banane verte, limonade) 5.90

APÉRITIFS

Kir Blanc 12cl 4.00
Kir Pétillant 12cl 5.00
Kir Breton 12cl 3.10
Kir Royal 12cl 9.00
Crèmes de fruits: Cassis,Framboise, Mûre, Pêche.
Coupe de Champagne Brut Laherte 12cl 9.00
Pastis, Pastis rosé 2cl 3.50
Martini Rosso, Martini Bianco 5cl 4.00
Noilly Prat, Campari 5cl 4.00
Porto blanc, porto rouge 5cl 4.00
Pineau des Charentes 6cl 4.00

APÉRITIFS BRETONS

Kir Breton 12cl 5.00
Brastis 2cl 4.00
Pommeau de Bretagne 6cl 4.00
Chouchen 6cl 4.00
Verre de Cidre 25cl 3.00
Gin Seizh 4cl 6.50
Vodka Eor 4cl 6.50
Whisky Eddu 4cl 8.00
Fine de Bretagne 4cl 7.00

WHISKIES servi en 4cl

Hatozaki – Japonais 8.00
Four Roses Small Bach – Américain 8.00
Jameson Select Reserve – Irlandais 7.00
FlatNöse – Écossais 6.00
MossBurn – Écossais 8.00
Chivas 18ans – Écossais 8.00
Glenlivet 18ans (Single malt) – Écossais 8.00
Lagavulin 16ans – Écossais 8.00
Couvreur « Clearach » – Français 8.00

VODKA ET RHUMS 4 cl

Vodka Zubrowka 6.00
Rhum Diplomatico 8.00
Rhum Connexion – Distillerie du Golfe Jamaïque 7.00

SODAS ET SOFTS

Jus de Fruits 25cl 4.00
Orange, abricot, pêche, ananas, fruits de la passion, pomme, pamplemousse, tomate, fraise
Breizh Cola 33cl 4.00
Breizh Cola Zéro 33cl 4.00
Breizh Tea 33cl 4.00
Orangina 25cl 4.00
Schweppes 25cl 4.00
Schweppes Agrum’s 25cl 4.00
Limonade, Diabolo 25cl 3.50
Sirop à l’eau 25cl 2.50
Sirops : Menthe, Grenadine, Citron, Pêche, Fraise, Kiwi, Banane, Violette, Framboise, Orgeat

EAUX MINERALES

  33cl 50cl 75cl
Evian, Plancoët intense 3.00 0 0
Plancoët Plate 2 3.90 4.90
Eau microfiltrée Ioz   2.50 3.50

BIERES BRETONNES

BRASSERIE LANCELOT (MORBIHAN)

BIERES PRESSION 25 cl 33 cl 50 cl
Lancelot 3.50 4.90 7.00
Blanche Hermine 4.00 5.50 8.00
Duchesse Anne 4.50 6.00 9.00
EN BOUTEILLES 0
Morgane bio 33cl 5.50
Telenn Du bio 33cl 5.50
Liefmans Fruitesse 33cl 4.50
Desperados 33cl 4.50
Heineken sans alcool 33cl 3.20

DIGESTIFS 4 cl

Calvados 6.90
Armagnac 6.90
Eau de vie de poire 6.90
Mirabelle 6.90
Passoa 6.90
Cointreau 6.90
Menthe Pastille 6.90
Get 27 6.90
Manzana 6.90
Balley’s 6.90
Cognac VSOP 7.00

BOISSONS CHAUDES

Expresso, ristretto 1.70
Déca, café crème 1.90
Double Expresso 3.80
Cappuccino 4.00
Café Viennois 4.00
Chocolat DOMORI 3.00
Chocolat Viennois DOMORI 4.00
Thé ou infusions DAMMAN 3.00
Thé vert Gunpowder, menthe fraiche, thé noir, darjeeling, thé earl grey, thé 4 fruits rouges, tilleul, verveine
Irish coffee – Whisky, café, crème fouettée 7.50
French coffee – cognac, café, crème fouettée 7.50
After-Eight – Get 27, chocolat chaud, crème fouettée 7.50