La Carte

Le banc de l’écailler

Huîtres creuses du Golfe du Morbihan (à toute heure)

Provenant des parcs d’Yvonnick Jegat à Arradon

Huître creuses N°3
les 6 10.95 €
les 9 16.50 €
les 12 21.80 €

Coquillages et Crustacés

Buisson de langoustines (300 grammes) 19.90 €
Crevettes roses (250 grammes) 9.50 €
Bulots à l’aïoli (300 grammes) 8.50 €
Bigorneaux (250 grammes) 7.95 €
Palourdes Fraîches du Golfe (les 12) 12.50 €
Tourteau ou araignée selon arrivage (400/600 grammes) 18.50 €

Plateaux de fruits de mer

(sur place et à emporter de 12h à 15h et de 19h à 23h)

• Assiette du Pêcheur 19.95 € 
4 huîtres creuses du Golfe, Langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes

• Plateau du Matelot 39.00 € 
6 huîtres creuses du Golfe, un tourteau ou une araignée selon arrivage, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes

• Plateau du Capitaine (pour deux personnes) 79.90 €  
16 huîtres creuses du Golfe, un tourteau ou une araignée selon arrivage, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes

Grignotages

Assiette de fromages affinés  8.50

Camembert au four, mouillettes toastées  8.00

Assiette terre (Foie gras maison, jambon sec, terrine maison, Comté , Tome de Rhuys)  15.50

Assiette mer (bulots, bigorneaux, crevettes roses)  15.50

Prix nets en euros

Les Entrées

Palourdes roses des Glénan farcies maison (les 8)  9.50 €

Soupe de poisson maison  8.50 €

Gaspacho 6.50 €

Tartare de saumon Label Rouge huile de sésame, soja  9.00 €

Foie gras de canard mi-cuit maison  12.50 €

Salade tropical  7.50 €
( Salade verte, avocat, gambas, melon, pomme,
+ fruit de saison, sauce rose )

Les Salades et Wraps

Lasagne Végétarienne 13.00

Wegan Bowl 14.00

Salade Tropicale 14.00 €
( Salade verte, avocat, gambas, melon, pomme,
+ fruit de saison, sauce rose )

Salade Fumoire 15.50 €
( Gésiers, magret, foie gras, pomme, betterave )

Les Viandes

Plat du marché (sauf week-end et jours fériés)  9.90 €

Noix d’entrecôte Angus (250g env.) 24.00 €

Bavette de boeuf Angus (180g env.) 16.50 €

Ribs de Porc 15.00 €
Sauce barbecue

Garnitures au choix : frites maison, purée maison, légumes, salade
Sauces au choix : tartare, béarnaise, beurre Maître d’hôtel, Roquefort ou poivre
Garniture seule : 3.00 / Sauce supplémentaire : 0.50

Les Tartares

Tartare royal de boeuf tradition bouchère (180 grammes environ) 15.50 €

Maxi carpaccio de boeuf limousin 14.50 €
(rond de gite de boeuf limousin, câpres, huile d’olive, parmesan, mesclun, frites maison)

Tartare de saumon Label Rouge huile d’olive, échalote, herbes, jus de citron 16.50 €

Trilogie de Tartare thon, saumon, + pêche du moment 18.00 €

Les Poissons

Criée du jour 9.90 €

Dos de cabillaud beurre blanc vanillé 16.60 €

Choucroute de la mer 17.50 €

Brochette lotte et gambas 22.00 €

Tagliatelle de la mer 16.00 €

 

• Et nos suggestions à l’ardoise, au fil des jours •

Prix nets en euros

Menu du Jour

(Selon disponibilité)

Servi du lundi au vendredi, le midi de 12h00 à 14h30

Plat  ou  Criée  du  jour   9.90 €
Entrée  +  Plat  ou  Plat  +  Dessert   13.50 €
Entrée  +  Plat  +  Dessert   18.50 €

Menu de
L’Atlantique

Entrée  +  Plat  ou  Plat  +  Dessert
20.00 €
Entrée  +  Plat  +  Dessert
26.00 €

6 huîtres creuses n°4 de Maison Jégat à Arradon
Ou Soupe de poisson maison
Ou Palourdes roses des Glénan farcies
Ou Carpaccio de boeuf limousin, câpres et parmesan

Ou Dos de cabillaud beurre blanc vanillé
Ou Tartare de Saumon label rouge
huile d’olive/herbes/échalote/jus de citron
Ou Bavette de boeuf Angus
Ou Tartare de boeuf Tradition Bouchère

Assortiment de fromages affinés
Ou Verrine bretonne
Ou Crème brûlée vanille
Ou Mousse chocolat
Ou Café, thé ou infusion gourmand

Menu

Gourmand

Entrée  +  Plat  ou  Plat  +  Dessert
27.00
Entrée  +  Plat  +  Dessert
32.00

9 huîtres creuses n°4 de Maison Jégat à Arradon
Ou Tartare de saumon Label Rouge huile de sézame, soia
Ou Foie gras de canard mi-cuit maison
Ou Coquillages farcis (selon arrivage)
(Palourdes roses des Glénan, couteaux, praires,…)

Brochette lotte et gambas
Ou Pêche du moment poisson noble selon arrivage
Ou Entrecôte ( 180 g environ )

Assortiment de fromages
Ou Mi-cuit au chocolat, glace vanille ( env. 10 mn de cuisson )
Ou Vacherin fruit rouge
Ou Salade de fruits exotiques sorbet citron

Menu Enfant

Filet de poisson frais 
ou Saucisse artisanale de Pierre Guyot

Mousse au chocolat 
ou 1 boule de glace au choix

8.50 €

LES GLACES ARTISANALES

TERRES DE GLACES, Dominique DOUARD, ARTISAN GLACIER À RUFFIAC (56)

(à toute heure)
1 boule 2.40 € – 2 boules 4.80 € – 3 boules 7.20 €

Crèmes glacées : vanille, chocolat noir, café,
caramel au beurre salé, rhum-raisins, pistache

vanilla, chocolate, coffee, salted butter caramel, rhum-dried currants, pistachio

Sorbets : pomme, fraise, cassis, citron vert

apple, strawberry, blackcurrent, green lemon

Supplément crème sucrée vanillée, sauce chocolat ou caramel au beurre salé maison 1.50

LES COUPES GLACÉES

Coupe bretonne 7.50 €
(1 boule caramel, 1 boule vanille, pomme cuisinée, caramel au beurre salé maison, brisures de palet breton, crème sucrée vanillée)

salted butter caramel and vanilla ice cream, cooked apple, salted butter caramel sauce, shortbread, whipped cream

Dame blanche 6.50 €
(2 boules vanille, sauce chocolat maison, crème sucrée vanillée)

2 scoops of vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream

Café liégeois 6.50 €
(2 boules café, café expresso Illy, crème sucrée vanillée)

2 scoops of coffee ice cream, expresso, whipped cream

Chocolat liégeois 6.50 €
(2 boules chocolat, sauce chocolat maison, crème sucrée vanillée)

2 scoops of chocolate ice cream, chocolate sauce, whipped cream

Caramel liégeois 6.50 €
(2 boules caramel, sauce caramel maison, crème sucrée vanillée)

2 scoops of caramel ice cream, salted butter caramel sauce, whipped cream

Coupe colonel 7.50 €
(2 boules citron vert, 4 cl de vodka)

2 scoops of lime sorbet, 4 cl of Vodka

Prix nets en euros

NOS DESSERTS MAISON

Tarte tatin pomme glace sarrasin 6.90

Buckwheat ice cream apple pie

Mi-cuit au chocolat glace vanille (10min. de cuisson) 6.90

Half cooked chocolate cake with nougat/miel ice cream

Mousse au chocolat 5.90

Chocolate mousse

Crème brûlée vanille 6.50

Vanilla crème brûlée

Far poêlé 6.50

Far seared

Salade de fruits exotique sorbet citron 6.50

Exotic fruit salad lemon sorbet

Vacherin fruit rouge 7.50

Vacherin red fruit

Verrine bretonne 6.90

Breton Verrine

Prix nets en euros

Carte des boissons

COCKTAILS PETILLANTS

Spritz 7.50
(Apero, Perrier, vin effervescent)
Bellini 8.50
(Jus de pêche, crème de pêche, Champagne)
Cool drink bag 8.50
(Sirop de grenadine, sirop de citron, jus d’orange, Champagne)

COCKTAILS SANS ALCOOL  5.50

Douceur des îles
(Ananas, passion, pomme)
Bali
(Passion, sirop banane verte, limonade)
Fruit Pican
(Jus de pomme, sirop de menthe, tonic)
Le Ruy’s
(Jus de pomme, orange, sirop de caramel)

LONG DRINKS 7.50

Anthurium
(Havana 3 ans, Coinheau, sirop d’orgeat, tonic)
222
(vodka, crème de pêche, sirop de grenadine, jus, d’ananas)
Bloodu Marg
(vodka, worcestershire sauce, jus de citron, tabascot, jus de tomate)
Impact
(Gin, jus de pomme, jus de pamplemousse)
Zu
(Vodka, cidre brut, sirop de sucre de canne)
Passion Cuba
(Liqueur Passion Passoa, citron vert, menth fraiche, sirop de sucre de canne)

SHORT DRINKS  7.50

Black Currant Tequila
(Tequila, crème de cassis, jus de citron)
Bison Tini
(Vodka Zubrowka, creme de framboise, jus d’ananas)
Havana Twist
(Havana 3 ans, jus de citron, jus d’ananas, eau gazeuse)

MOJITOS

Mojito Havana Club 3 ans 7.50
Mojito Havana Club 7 ans 8.00
Mojito Royal au champagne 9.70
Mojito Fraise 8.50
Virgin Mojito 5.00

SOFT DRINKS

Jus de fruits (25cl) 3.50
(Orange, abricot, pêche, ananas, fruits de la passion, pomme, pamplemousse, tomate,
fraise)

SODAS

Breizh Cola 33cl 3.50
Breizh Cola Zéro 33cl 3.50
Breizh Thé pêche 33cl 3.50
Orangina 25cl 3.50
Schweppes Tonic 25cl 3.50
Schweppes Agrum’s 25cl 3.50
Sirop à l’eau 25cl 1.90
Limonade 25cl 2.70
Diabolo 33cl 3.00
Sirops MONIN: Menthe, Grenadine, Citron zeste, Pêche, Fraise, Kiwi, Banane, Violette, Framboise, MÛre, Cassis, Cerise, Pomme, Orgeat, Vanille, Caramel

EAUX MINERALES

33cl 50cl 75cl
Evian 2.50 0 0
Plancoët Ultra pétillante 3.00 0 0
Plancoët, Plancoët fines bulles 4.50 4.90

BOISSONS CHAUDES

Café ILLY 0
Expresso 2.00
Décaféiné 2.50
Double Expresso 4.00
Café Crème 2.50
Cappuccino 3.50
Café Viennois 4.00
Chocolat DOMORI 4.00
Chocolat Viennois DOMORI 3.90
Thé et infusions DAMMAN 3.50
Thé vert chinois Gunpowder, menthe fraîche, Thé noir Darjeeling, Earl Grey, 4 Fruits Rouges, Infusion Tilleul, Verveine
Irish coffee 7.50
Irish coffee Jameson Select Reserve 8.50
French coffee cognac VSOP, café, crème fouettée 7.50
After-Eight Get 27, chocolat chaud, crème fouettée 7.50

DIGESTIFS 4 cl

Calvados 6.90
Armagnac 6.90
Cognac V.Q.O.P 6.90
Cognac X.O 10.00
Eaux de vie Poire et Mirabelle 7.30
Cointreau 6.60
Menthe Pastille 6.00
Get 27 6.00
Manzana 6.00
Balley’s 6.00
Fine Bretagne (eau de vie de pomme de Bretagne) 6.90

APERITIFS 12 cl

Kir au vin Blanc 2.90
Kir Pétillant 4.50
Kir Breton 3.10
Kir Royal 8.90
Crèmes de fruits: Cassis,Framboise, Mûre, Cerise,Pêche,Pamplemousse.
Coupe de vin pétillant 3.60
Coupe de Champagne Brut 8.50
Verre de cidre Terroire Bio (Côtes d’Armor) 2.90

APERITIFS BRETONS 6 cl

Pommeau de Bretagne 3.90
Chouchen 3.60

ANISES 2 cl

Pastis 51. Ricard Berger Blanc 3.40
Pastis 51 rosé 3.40

VERMOUTHS ET AMERS ITALIENS  6 cl

Martini Rosso et Bianco 3.40
Noilly Prat, Campari 3.40
Americano Maison 7.50

APERITIFS A BASE DE VINS  6 cl

Porto Rouge 3.40
Lillet blanc 3.90
Pineau des Charentes 3.90

BIERRES BRETONNES

BRASSERIE LANCELOT (MORBIHAN)

BIERES PRESSION 25 cl 50 cl
Lancelot (Blonde légère) 3.30 6.50
Blanche Hermine(Blanche légère) 4.00 7.60
Duchesse Anne(Triple fermentation) 4.70 8.00
EN BOUTEILLES 0
Morgane bio 33 cl 4.90
Telenn Du bio 33 cl 4.90
Liefmans Fruitesse 25 cl 4.90
Desperados 4.60
Heineken sans alcool 25 cl 4.00

WHISKIES

0 2 cl 4 cl
Bretons
Eddu (Finistère, au blé noir) 3.40 6.40
Scotchs 0 0
Ballantine’s 3.00 5.80
Chivas 18 ans 4.50 8.80

SINGLE MALTS

Scapa 16 ans 4.00 7.80
Jura Origin 10 ans 3.40 6.60
Strathisla 12 ans 3.60 7.00
Cardhu 15 ans 4.00 7.60
Aberlour 12 ans 3.90 7.80
Aberlour A’Bunadh 5.10 9.60
Lagavulin 16 ans 4.50 8.80
The Glenlivet 18 ans 4.50 8.80

IRISH WHISKEY

Paddy 3.40 6.60
Jameson Select Reserve 3.70 6.90
Tullamore Dew 3.60 6.60

BOURBONS

Jack Daniel’s 3.30 6.50
Jack Daniel’s Single Barrel 3.90 7.80

JAPON

Nikka The Barrel 8.80

GINS & VODKA 4 cl

Gin Seizh (Morbihan) 6.50
Gin Tonic 7.50
Gin Hendrick’s 6.90
Vodka Zubrowka 6.90

RHUMS 4 cl

Havana Club 7 ans 7.30
Diplomatico 9.50
Vieux Rhum Clément V.O. 7.30
Zacapa 23 Solera 8.50
Angostura 1919 7.30